Läsarfråga

 
Jag fick en fråga om tips på tårtfyllningar och givetvis kan jag ge tips om det! Choklad och jordgubb passar jättebra ihop och min absoluta favoritfyllning alla kategorier just nu är en hallonmousse, vilket blev jättegott i den choklad/jordgubbstårtan jag gjorde i somras. Funkar perfekt att ha i båda lagrena istället för två olika. Jag har inte fastnat för något recept när man gör egen hallonmousse än och min storfavorit är faktiskt en färdigköpt som går på 3-4 minuter att göra. Perfekt! Den är från Ekströms. På förpackningen ska du vispa mjölk och pulvret i tre minuter och sedan ställa in i kylen, sen är den klar. Ett tips är dock att även vispa den efter att den stått i kylen. Jag tycker den blir ännu fluffigare då. Är den inte tillräckligt fluffig så är det en annan smak på den (i mitt tycke), och den är lite surare då. Det finns även en jordgubbsmousse från samma märke men den är inte alls i samma klass som hallonmoussen.
 
 
 
Här kommer lite andra tips på goda fyllningar:
 
Chokladganache - funkar med både mörk, vanlig och vit choklad. Jättegott! Fungerar även bra att ha runt tårtan.
 
Mousser av olika slag - Vit chokladmousse, päronmousse, mangomousse, chokladmousse mfl. Finns många smaker att välja bland.
 
Fluff - Är likt ganache fast här har man även annat godis i. Dumlefluff är jättegott! Men det går även att ha tex Ahlgrens bilar, polkagrisar, daim... egentligen vilket godis man än vill! Använd fantasin och favoritgodiset så kommer det bli succé! Man smälter bara ner godiset i vispgrädde, låter det svalna och sen vispar man upp det som vanlig grädde.
 
Päronmousse + after eightfluff - Aldrig gjort denna själv men har läst mycket gott om denna fyllning och något jag själv vill testa så småningom.
 
Lemoncurd
 
Vaniljkräm - Ganska vanligt, men ack så gott.
 
Glasscreme - Perfekt och svalkande på sommaren
 
Ett annat tips som egentligen inte är en fyllning i sig men som ändå har med fyllningen att göra är att ringla lite smält choklad mellan lagrena. Detta kommer sedan stelna i kylen och bli som ett chokladknaster när man äter. Gott!
 
 
Så! Det var lite tips på olika fyllningar och som sagt, i moussen och fluffen så är det bara fantasin som kan stoppa dig. Detta går att göra på så otroligt många smaker. Ta dina favoritsmaker, kommer bli jättegott!

Åh, dom där fyllningarna ska jag skriva upp <3

Usch då vilken otur! Hoppas det blir bra i foten snart så du får börja träna igen. Jag var utan träning i 10 dagar när jag var på semester nu, så nu när jag är tillbaka hemma känns det skönt att vara tillbaka i rutinerna och träna flera ggr/vecka :)

Kul med lite tips på fyllningar! Jag älskar fluff, att man kan variera det hur mycket som helst :D Dumle är mums. Sen brukar glasscreme/vaniljkräm vara en storfavorit hos mig :D

? Anna

Goda tips! Jag är inte så mycket för att baka själv, men tycker det är kul att läsa. Äter inte heller så mycket fika :) Men det är fint att se på!

Svar: Haha, ja precis. Det är ju det viktigaste! Speciellt när man har två katter som stökar ner vid första chans dem får ;)

Ja det är himla kul att man kan variera det så mycket, bara använda sin fantasi. Jag har tänkt prova göra fluff av romerska bågar nångång och se hur det blir, gillar choklad och apelsin så :)

Sv: Okej, nej då kanske det inte är något för er. :) Men man vet ju aldrig. ^^ Men det låter ju också super mysigt! :D Hoppas ni får en bra dag! :D Kramis!

Tack för alla tips, ska skriva upp alla fyllningar!

Denna gång fick det bli vaniljkräm och färska jordgubbar på ett lager och dumlefluff på ett lager :)


Vad skulle du vilja läsa om i min blogg?
Kram

Hoppas du har en fin måndag hittills annars <3

Mycket gott :-)

Heh, så fort jag insåg att inlägget handlade om tårtfyllningar så slutade jag läsa. Är så sjukt jävla sugen på allt just nu, men måste hålla mig ifrån liiite till. Så jag läser det nästa vecka, haha!

Grymma tips! Älskar dumlefluff :D måste testa den där hallonfyllningen. KRAM




? NAMN
Kom ihåg mig?

EMAIL (publiceras ej)


HEMSIDA


KOMMENTAR